Рыбаки, а как у нас с зараженностью рыбы?

[Johnsonbl4]

На днях захотелось пивка с вяленой щукой. Подхожу за рыбой, выбираю щучку, глядь ее совершенно случайно на свет - а нее на боках внутри, под кожей, колечки красные небольшие, больше всего похожи на свернувшегося мотыля. Высушенные, естественно, бока у щуки тонкие, на свет хорошо видно. Кто-нибудь встречался, это вообще что  ?

[Алексей1962]

Рыбу надо брать выращенную в УЗВ. К примеру клариевых сомов 

[Andrey163]

Алексей, я сегодня на рыбалке был, квок из ложки сделал и успешно дома забыл, поэтому, возвращаясь домой, заехал в ашан за узвшным сомиком по 173ркг. Но он зараза потрошенный оказался((( поэтому расти скорее своих и жирнее! Уверен у рыбаков спросом пользоваться будут!
Пс щука жирная оказалась не просвечивается...

[шалф]

а я одно время,в соленой селедке,в ее икре постоянно находил скрученых червячков)))))

[Johnsonbl4]

Рыбу надо брать выращенную в УЗВ. К примеру клариевых сомов 

это да, я даже знаю, у кого 

[Johnsonbl4]

Пс щука жирная оказалась не просвечивается...

на мой вкус, она не жирная, она пересоленая. вон, ребра белые

[Юрий Б.]

В прошлом году был летом на рыбалке на знаменитой дамбе в Фокино нижегородской области. Там немало солитёрного леща весьма. Отдельных раздувает так, что они не могут погружаться и носятся, выставив спинку наружу. Также полно зараженных скребнями рачков-бокоплавов с оранжевым пятном посреди тела.

[Александр1961]

на боках внутри, под кожей, колечки красные небольшие, больше всего похожи на свернувшегося мотыля.

Насколько я понимаю, тут должно быть правило, аналогичное правилу сбора грибов - не знаешь, не бери. Кто-то говорил, что в прожаренной рыбе паразиты не выживают, а вот про соленую - не знаю. Тут лучше с специалистам обратиться, что бы потом по докторам не бегать.

[Добрый татарин]

а я одно время,в соленой селедке,в ее икре постоянно находил скрученых червячков)))))

Мне наверное повезло что зрение минусовое...никогда не замечал в рыбе червячков, ем и толстею)))
P.S: Из селетёра можно выплавить жир и на нём пожарить рыбу если вдруг масло закончилось, очень вкусно!

[Johnsonbl4]

мой дед был упрямый как сволочь. как-то разрезал рыбину, а из нее солитер попер, да здоровый такой, широкий. дед говорит - о, молоки! бабка ему - это же солитер, смотри, шевелится! А этот упертый - нет, говорит, молоки, ты, бабка, ничего не понимаешь. нажарил целую сковороду и сожрал.   

[Александр1961]

Наверное, Добрый татарин был знаком с этим дедом 
Хотя, жили мы как-то на турбазе и засолили лещей не особо глядя. В последствии оказалось, что один из них солитерный. Пошли к врачихе консультироваться, она сказала что пофиг, ничего не будет. На всякий случай выкинули зараженного леща и поменяли рассол - всё прошло без эксцессов, никто не пострадал.

[v.volkov]

Разговаривал с ихтиологами с нашей экологии говорили, что вся щука (икра) заражена. Если съесть термически необработанную икру, то заразишся.

[Упатыч]

мой дед был упрямый как сволочь. как-то разрезал рыбину, а из нее солитер попер, да здоровый такой, широкий. дед говорит - о, молоки! бабка ему - это же солитер, смотри, шевелится! А этот упертый - нет, говорит, молоки, ты, бабка, ничего не понимаешь. нажарил целую сковороду и сожрал. 

А бабка потом солитером не заразилась? От деда?

[Andrey163]

а у меня компьютер заражен солитером.. скажите это не опасно?

[Упатыч]

Скажу: "Это не опасно?"

[Добрый татарин]

Разговаривал с ихтиологами с нашей экологии говорили, что вся щука (икра) заражена. Если съесть термически необработанную икру, то заразишся.

Ого, т.е если солёную съесть, заразишься?    Вы спросите у него как можно скорее, от чего мне теперь лечиться надо?

[Johnsonbl4]

Разговаривал с ихтиологами с нашей экологии говорили, что вся щука (икра) заражена. Если съесть термически необработанную икру, то заразишся.

это понятно, что заражена. вопрос - чем и насколько это опасно для человека? не забирайте последнюю надежду, вяленых щук люблю до упаду.