Подрастает сом - возникает вопрос вкусного приготовления

[Упатыч]

Упатыч, очень тонкий

С меня пиво!

[Алексей1962]

С меня  дрова  и мангал   
  ... и шампура 
 

[Сергей управа!!]

Что? Дубль два??

[Упатыч]

Не дубль! А новый семинар!

[mixser]

Что? Дубль два??

А что режиссёр сценарист и оператор скажет ? Так и будет.

[Алексей1962]

Может быть следующий семинар приурочить к какому нибудь празднику , к первому снегу к примеру 
... а то у меня ещё те сомы не успели перевариться 

[Упатыч]

Я вот тут подобрал список праздников до конца года.

Праздники России в октябре 2017 года
Октябрь
ПН   ВТ   СР   ЧТ   ПТ   СБ   ВС
                      1
2   3   4   5   6   7   8
9   10   11   12   13   14   15
16   17   18   19   20   21   22
23   24   25   26   27   28   29
30   31                   
1 октября 2017, воскресенье

Международный день музыки.
Международный день пожилых людей
Всемирный вегетарианский день.
День сухопутных войск (Указ Президента РФ от 31.05.2006 № 549).
2 октября 2017, понедельник

Международный день врача.(Первый понедельник октября)
День рождения электронной почты.
Международный день ненасилия.
3 октября 2017, вторник

Создания всемирной федерации профсоюзов.
Всемирный день архитектуры
День ОМОН.
3-9 октября 2017

Международная неделя письма.
4 октября 2017, среда

День начала космической эры человечества (с 1967 года по решению Международной федерации астронавтики).
4-10 октября 2017

Всемирная неделя космоса (с 2000 года по решению ООН).
5 октября 2017, четверг

День работников уголовного розыска.
День учителя (поздравления на День учителя)
6 октября 2017, пятница

Всемирный день охраны мест обитаний.
Всемирный день улыбки.
День российского страховщика.
7 октября 2017, суббота

День работника образования.
8 октября 2017, воскресенье

День художника (второе воскресенье октября).
День работников государственной санитарноэпидемиологической службы.(второе воскресенье октября).
Международный день борьбы с природными катастрофами и катаклизмами.
День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности (второе воскресенье октября, Указ Президента РФ от 31.05.1999 № 679).
9 октября 2017, понедельник

Всемирный день почты.
День риэлтора.
10 октября 2017, вторник

День работников стандартизации и метрологии.
Всемирный день психического здоровья.
12 октября 2017, четверг

День кадрового работника.
Всемирный день зрения (второй четверг октября по инициативе ВОЗ).
14 октября 2017, суббота

Покров Пресвятой Богородицы.
День работников стандартизации и метрологии.
Всемирный день яйца.
15 октября 2017 года, воскресенье

Всемирный день мытья рук. Отмечается но инициативе Детского фонда ООН.
Международный день Белой трости, символа незрячего человека.
День работников пищевой хозяйства (третье воскресенье октября).
16 октября 2017, понедельник

Всемирный день анестезиолога.
Всемирный день продовольствия.
20 октября 2017, пятница

Международный день авиадиспетчера.
Международный день повара.
Всемирный день статистики
Международный день авиадиспетчера.
День войск связи вооруженных сил РФ
21 октября 2017, суббота

День яблока (или ближайшие к этой дате выходные).
День работника целлюлознобумажной промышленности (третья суббота октября).
22 октября 2017, воскресенье

День работника пищевой промышленности (третье воскресенье октября).
23 октября 2017, понедельник

День работника рекламы.
Международный день школьных библиотек (четвертый понедельник октября).
24 октября 2017, вторник

День подразделений специального назначения (день спецназа).
25 октября 2017, среда

День маркетолога.
Международный день борьбы женщин за мир (с 1980 года по решению Международной демократической федерации женщин).
День таможенника России.
27 октября 2017, пятница

День спасателя.
Всемирный день аудиовизуального наследия.
28 октября 2017, суббота

День работника автомобильной отрасли.
Международный день анимации.
Всероссийский день гимнастики (последняя суббота октября).
День армейской авиации России.
29 октября 2017, воскресенье

День работников службы вневедомственной охраны (МВД).
День автомобилиста (последнее воскресенье октября).
День рождения Комсомола.
30 октября 2017, понедельник

День работников Государственной налоговой администрации.
День памяти жертв политических репрессий;
31 октября 2017, вторник

Международный день Черного моря.
День сурдопереводчика.
Хэллоуин.
Праздники России в ноябре 2017 года
Ноябрь
ПН   ВТ   СР   ЧТ   ПТ   СБ   ВС
       1   2   3   4   5
6   7   8   9   10   11   12
13   14   15   16   17   18   19
20   21   22   23   24   25   26
27   28   29   30           
1 ноября 2017 года, среда

День судебного пристава.
3 ноября 2017, пятница

День ракетных войск и артиллерии.
День инженерных войск.
4 ноября 2017, суббота

День народного единства
5 ноября 2017, воскресенье

День работника социальной сферы (первое воскресенье ноября).
День военного разведчика.
6 ноября 2017,  понедельник

День судебного пристава.
7 ноября 2017, вторник

День Октябрьской революции 1917 года.
День согласия и примирения.
8 ноября 2017 года, среда

Международный день КВН (с 2001 года).
День Сибири.
9 ноября 2017, четверг

Международный день против фашизма, расизма и антисемитизма.
10 ноября 2017 года, пятница

День полиции России (день милиции).
Всемирный день науки.
11 ноября 2017, суббота

День памяти погибших в первой мировой войне.
День экономиста. Приказ Министерства экономического развития РФ от 24 ноября 2015 г. № 876
12 ноября 2017 года, воскресенье

День специалиста по безопасности.
День работников Сбербанка России - главного банка страны.
13 ноября 2017 года, понедельник

Международный день слепых.
День войск радиационной, химической и биологической защиты.
14 ноября 2017, вторник

Международный день логопеда.
День социолога.
Всемирный день борьбы против диабета.
15 ноября 2017, среда

Всероссийский день призывника
16 ноября 2017, четверг

День работников радио, телевидения и связи.
Международный день философии (третий четверг ноября).
Международный день толерантности;
17 ноября 2017, пятница

Международный день студентов.
18 ноября 2017 года, суббота

День рождения Деда Мороза.
19 ноября 2017, воскресенье

День ракетных войск и артиллерии
День стеклодела.
День работников сельского хозяйства (третье воскресенье ноября).
21 ноября 2017, вторник

День работника налоговых органов.
День достоинства и свободы
Всемирный день телевидения.
День бухгалтера в России.
22 ноября 2017, среда

День психолога
23 ноября 2017 года, четверг

Всемирный день Книги рекордов Гиннсса (третий четверг ноября).
25 ноября 2017 года, пятница

Международный день борьбы за ликвидацию насилия в отношении женщин.
26 ноября 2017 года, суббота

Всемирный день информации.
27 ноября 2017 года, воскресенье

День матери в России.
День оценщика.
День Морской пехоты.
29 ноября 2017 года, среда

День образования Всемирного общества охраны природы.
30 ноября 2017, четверг

Международный день защиты информации
Праздники России в декабре 2017 года
Декабрь
ПН   ВТ   СР   ЧТ   ПТ   СБ   ВС
               1   2   3
4   5   6   7   8   9   10
11   12   13   14   15   16   17
18   19   20   21   22   23   24
25   26   27   28   29   30   31
1 декабря 2017, пятница

Всемирный день борьбы со СПИДом (отмечается с 1988 года).
2 декабря 2017 года, суббота

День банковского работника.
3 декабря 2017, воскресенье

Международный день инвалидов.
День юриста в России.
День Неизвестного солдата (с 2014 г.);
4 декабря 2017, понедельник

Введение в храм Пресвятой Богородицы
День информатики
7 декабря 2017, четверг

Международный день гражданской авиации.
9 декабря 2017 года, суббота

Международный день борьбы с коррупцией.
День Героев Отечества в России.
10 декабря 2017, воскресенье

Международный день прав человека.
Всемирный день детского телевидения и радиовещания (второе воскресенье декабря).
Всемирный день футбола.
12 декабря 2017,  вторник

День Конституции РФ.
14 декабря 2017, четверг

День ликвидатора последствий на ЧАЭС.
15 декабря 2017, пятница

День памяти журналистов, погибших при исполнении профессиональных обязанностей.
Международный день чая.
16 декабря 2017, суббота

День работников энергетической отрасли.
17 декабря 2017, воскресенье

День ракетных войск стратегического назначения.
18 декабря 2017 года, понедельник

День работников ЗАГС.
19 декабря 2017, вторник

День риелтора
Международный день помощи бедным.
20 декабря 2017, среда

День работника органов государственной безопасности РФ (День ФСБ).
Международный день солидарности людей.
22 декабря 2017, пятница

День энергетика.
23 декабря 2017, суббота

День Дальней авиации ВВС России
27 декабря 2017, среда

День спасателя РФ.
28 декабря 2017 года, четверг

Международный день кино. 28 декабря 1895 года в Париже в «Гранд-кафе» на бульваре Капуцинок прошел первый сеанс синематографа братьев Люмьер.

[Алексей1962]

Упатыч, мне  День сурдопереводчика нравится ... но боюсь на следующий день руки будут болеть сильно, если дорвёмся до песняков 

[Упатыч]

Главное, чтобы хари не болели после.

[Батя]

Собирался к Алексею завтра. Может мне не спешить? Пусть определится к чему приурочиться? С пивом в доле... не вопрос. Мне как новичку главное нюансы старта ,+ пообщаться по теме и под сома.

[Батя]

Упатыч, Ну ты со своим "расписанием" праздников на ближайшие дни, просто Алексея поставил эээээ, как бэээ сказать? В некое положение, в общем...

[Алексей1962]

Собирался к Алексею завтра.

Батя,  завтра всё по плану. Я жду.

[Батя]

Алексей1962, Спасибо. А то я прям напрягся. Но Пивчик , если ты не против, с меня. Для общения конечно, не для пьянки.
Сегодня с Упатычем пообщался. Тоже посидели душевно. Посмотрел на его аквариумы. Круто! Под впечатлением тоже.

[Дмитрий С.]

Был у Алексея, прикупил сомов по случаю.
Супруга пожарила - я всех и съел .
Мне понравилось.

PS Контора серьезная - при покупке сразу и почистили/выпотрошили )))).

[Сергей Николаевич]

Был у Алексея, прикупил сомов по случаю.
Супруга пожарила - я всех и съел .
Мне понравилось.

PS Контора серьезная - при покупке сразу и почистили/выпотрошили )))).

И пАчем свежатина?

[Батя]

Меня Алексей тоже угощал сомятиной. И еще на дорогу дал анубиасов. Сейчас сидят в ведре на подоконнике. Подал туда воздух и сунул кипятильник настроенный на 26градусов.  Алексей , большое спасибо тебе. 

[Алексей1962]

МАРИНАД.
Срезаем филе , солим , перчим и присыпаем молотым кориандром... через два часа приступаем к трапезе и наслаждаемся пикантным вкусом. За уши не оттянешь 

[Упатыч]

Заманиваешь?

[Алексей1962]

Упатыч, да .... бери деньги приезжай. Рыба получилась знатная , в любом виде... жареном, солёном, копчёном, запечёном .... и можно долго продолжать.
А уха получается , ложка стоит. 

[сергей163rus]

копченый сом просто супер и цена радует) большой плюс что выращен в аквариумных условиях, нету неприятного запаха и вкуса! да и цена приемлема

[Алексей1962]

https://youtu.be/2FEpey42M5U


https://youtu.be/5uF5KSjjNC4


https://youtu.be/Mwtmd74bcRU


https://youtu.be/w8XSdKPRGBA

[Александр с Управы]

Лех, эт ты его всему этому научил?...если так, то срочно бери еще малька сома!!!!

[Алексей1962]

Александр с Управы,  не , не я . Это мой тёзка с подмосковья пытается впиндюрить как то сома. В принципе не он один столкнулся с проблемой реализации . Вот и изголяются кто как может, кто пельмени, кто блины , кто сома в шоколаде. А я пока только копчу холодного и горячего копчения. Есть уже постоянные клиенты по всей России 

[Александр с Управы]

Есть уже постоянные клиенты по всей России 

и как попасть в этот список, только по блату?, пенсионеры без очереди?...

[Алексей1962]

Александр с Управы, если ты обладатель платиновой карты , то вне всякой очереди .