Автор Тема: Грибы  (Прочитано 2755 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн LxxАвтор темы

  • Самара
  • Спец. по растениям
  • Легенда форума
  • *
  • Сообщений: 4605
  • Уважение: +1443
    • Мои альбомы
Грибы
« : 02 Октябрь 2010, 23:57:35 »
0
Друзья, в личку прошу обращаться по поводу приобретения растений. А за консультацией- в соответствующие тематические разделы. Будет время- постараюсь поучаствовать.

Оффлайн LxxАвтор темы

  • Самара
  • Спец. по растениям
  • Легенда форума
  • *
  • Сообщений: 4605
  • Уважение: +1443
    • Мои альбомы
(Нет темы)
« Ответ #1 : 02 Октябрь 2010, 18:15:21 »
+1
Сегодня ходил в лес за... много чем
 По просьбе выложу
 Латинского названия не знаю.
 Язык, он же лосиный, лисий итд язык. Живет под землей, в дуплах, на корнях.
 Вкусный)))
Друзья, в личку прошу обращаться по поводу приобретения растений. А за консультацией- в соответствующие тематические разделы. Будет время- постараюсь поучаствовать.

Оффлайн ЦАРЬ

  • Самара
  • Коммерческий директор
  • Легенда форума
  • **
  • Сообщений: 3334
  • .
  • Уважение: +265
(Нет темы)
« Ответ #2 : 02 Октябрь 2010, 18:27:24 »
0
Мясо мамонта прям.....
 

Оффлайн Anechkaya

  • Администратор
  • Легенда форума
  • ***
  • Сообщений: 13300
  • Уважение: +1954
  • Город: Самара
(Нет темы)
« Ответ #3 : 02 Октябрь 2010, 19:07:35 »
0
а как их готовят?
 а кстати темка очень даже кстати! ведь осень на дворе...и например как не местный житель абсолютно не в курсе какие грибы тут съедобны...в прошлом году мне показали какие то грибочки...и даже как они растут..после чего у нас с мужем 2е суток просто из жизни выпали... отравились жутко!
 и еще предложение такое...а може за грибами рванем толпой? wink

Оффлайн Светлана

  • Россия. ПФО. Самара
  • Мегамодератор
  • Легенда форума
  • **
  • Сообщений: 6676
  • Уважение: +518
(Нет темы)
« Ответ #4 : 02 Октябрь 2010, 19:16:56 »
0
А я балдею вот от этих грибов:
 
 Не знаю, точно ли это они или чем-то просто схожи, они кораллы напоминают внешне.
 Но они в начале лета должны быть. Давно не встречаются мне нигде sad
 А в детстве у нас дача была на 19 -м километре, перед поворотом к Мехзаводу, так в тех лесах их в июне было видимо невидимо. И мы их корзинами собирали,0 а потом жарили. Вкуснотища. Их даже варить не надо было. Мыли, резали и жарили...
 Ну и ещё, рыжики - самые вкусные грибы на свете.

Оффлайн LxxАвтор темы

  • Самара
  • Спец. по растениям
  • Легенда форума
  • *
  • Сообщений: 4605
  • Уважение: +1443
    • Мои альбомы
(Нет темы)
« Ответ #5 : 02 Октябрь 2010, 19:19:08 »
0
Мой способ- сварить, потом пожарить, пригласить друзей... А там как пойдет)
Друзья, в личку прошу обращаться по поводу приобретения растений. А за консультацией- в соответствующие тематические разделы. Будет время- постараюсь поучаствовать.

Оффлайн Светлана

  • Россия. ПФО. Самара
  • Мегамодератор
  • Легенда форума
  • **
  • Сообщений: 6676
  • Уважение: +518
(Нет темы)
« Ответ #6 : 02 Октябрь 2010, 19:22:25 »
0
Lxx, а те кораллоподобные грибы и рыжики варить не надо. Их промыть, порезать и жарить. Они так вкуснее.
 И жомпиньоны так же smile

Оффлайн Капитан

  • Морской флот
  • Легенда форума
  • *
  • Сообщений: 14999
  • Возраст - это когда мечты стали воспоминаниями
  • Уважение: +1796
  • Город: Самара
(Нет темы)
« Ответ #7 : 02 Октябрь 2010, 19:27:56 »
0
Грибы варят, только да профилактики от отравления
— Что тебе мама подарила на день рождения — Жизнь.  Помните это всегда!

Оффлайн Светлана

  • Россия. ПФО. Самара
  • Мегамодератор
  • Легенда форума
  • **
  • Сообщений: 6676
  • Уважение: +518
(Нет темы)
« Ответ #8 : 02 Октябрь 2010, 19:33:20 »
0
Капитан, а если грибы заведомо съедобные, то для чего варить? Кому разве придет в голову шампиньоны варить?

Оффлайн LxxАвтор темы

  • Самара
  • Спец. по растениям
  • Легенда форума
  • *
  • Сообщений: 4605
  • Уважение: +1443
    • Мои альбомы
(Нет темы)
« Ответ #9 : 02 Октябрь 2010, 19:34:03 »
0
А я варю все, кроме рыжиков, белых, подосиновиков. Ну и того, что в консервы- не моя епархия. Вкусно и быстро- чего еще надо?
Друзья, в личку прошу обращаться по поводу приобретения растений. А за консультацией- в соответствующие тематические разделы. Будет время- постараюсь поучаствовать.

Оффлайн Anechkaya

  • Администратор
  • Легенда форума
  • ***
  • Сообщений: 13300
  • Уважение: +1954
  • Город: Самара
(Нет темы)
« Ответ #10 : 02 Октябрь 2010, 20:06:14 »
0
хм...а я вот в Екатеринбурге когда жила не варила грибы, сразу жарила....ну или если варила то когда грибницу делала или на мариновку опят..
 у нас там в основном были всякие сыроежки, белые, подберезовики.. ааааа еще вкусные грузди отварные....а вот волнушки там вымачивали..впрочем и грузди тоже..
 а тут опята водятся?
 вообще какие тут грибы когда и где собирают? и чего с ними потом делают?

Оффлайн Светлана

  • Россия. ПФО. Самара
  • Мегамодератор
  • Легенда форума
  • **
  • Сообщений: 6676
  • Уважение: +518
(Нет темы)
« Ответ #11 : 02 Октябрь 2010, 20:16:44 »
0
Anechkaya, опята тут преимущественно и водятся. По количеству наверное на одном из первых мест.

Оффлайн surick

  • Самара
  • Спец. по растениям
  • Легенда форума
  • *
  • Сообщений: 3315
  • Уважение: +1844
    • Мои альбомы
(Нет темы)
« Ответ #12 : 02 Октябрь 2010, 23:02:00 »
0
Quote (Lxx)
Сегодня ходил в лес за... много чем
 По просьбе выложу
 .........................
 Латинского названия не знаю.
 Язык, он же лосиный, лисий итд язык. Живет под землей, в дуплах, на корнях.
 Вкусный)))

 biggrin Это я просил фото.
 Lxx, спасибо за фото и оперативность. За это, завтра обещаю выложить фото известного тебе ЛжеТвайтези. Сегодня обнаружил у него второй распустившийся цветок.
Обслуживаю пресноводные аквариумы в Самаре / тел: 8-964-986-63-65 / сайт - http://aquaplant63.ru/

Оффлайн LxxАвтор темы

  • Самара
  • Спец. по растениям
  • Легенда форума
  • *
  • Сообщений: 4605
  • Уважение: +1443
    • Мои альбомы
(Нет темы)
« Ответ #13 : 02 Октябрь 2010, 23:04:15 »
0
Опята есть. Не самый массовый гриб, хотя если повезет... Рядовки- по запаху. Грибами- жарить или мариновать, пластмассой- ничего. Моховики- жарить, варить, солить. Говорушки (северные лисички)- солить, мариновать. Зонты и дождевики- при удаче можно набрать во все+ прицеп. Еще есть маслята, подосиновики, белые и много чего еще. Правда меньше.
Друзья, в личку прошу обращаться по поводу приобретения растений. А за консультацией- в соответствующие тематические разделы. Будет время- постараюсь поучаствовать.

Оффлайн Капитан

  • Морской флот
  • Легенда форума
  • *
  • Сообщений: 14999
  • Возраст - это когда мечты стали воспоминаниями
  • Уважение: +1796
  • Город: Самара
(Нет темы)
« Ответ #14 : 02 Октябрь 2010, 23:05:15 »
0
Quote (Светлана)
а если грибы заведомо съедобные, то для чего варить? Кому разве придет в голову шампиньоны варить?

 Береженого Бог бережет - иногда бывают сюрпризы, поэтому, в любой книге по кулинарии, пишут, с начало надо отварить
— Что тебе мама подарила на день рождения — Жизнь.  Помните это всегда!

Оффлайн Anechkaya

  • Администратор
  • Легенда форума
  • ***
  • Сообщений: 13300
  • Уважение: +1954
  • Город: Самара
(Нет темы)
« Ответ #15 : 02 Октябрь 2010, 23:57:35 »
0
Quote (Lxx)
Рядовки

 вот ими мы отравились!!! при чем я испугалась не на шутку, думала помрем...даже скорую не могли вызвать..
 
Quote (Lxx)
Моховикии, Говорушки (северные лисички),Зонты и дождевики

 а это за прелести такия?...

Оффлайн Anechkaya

  • Администратор
  • Легенда форума
  • ***
  • Сообщений: 13300
  • Уважение: +1954
  • Город: Самара
Re: Грибы
« Ответ #16 : 13 Октябрь 2013, 21:35:11 »
0
Набрали мы тут грибов, и что то мне кажется что съедобных среди них нету  [skromnik]
по фото можете опознать хтоета?






Онлайн Я-Александр

  • С Управы я...
  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Уважение: +469
  • Город: Самара
Re: Грибы
« Ответ #17 : 13 Октябрь 2013, 21:39:13 »
0
Верхние вроде бы рядовки, а нижние похожи на свинухи, условно-съедобные считаются...вроде так...

Оффлайн Anechkaya

  • Администратор
  • Легенда форума
  • ***
  • Сообщений: 13300
  • Уважение: +1954
  • Город: Самара
Re: Грибы
« Ответ #18 : 13 Октябрь 2013, 21:41:45 »
0
а рядовки то едят вообще? чего то в инете начиталась что их никто и не ест... типо не вкусные...  [skromnik]
так то я на них и думала когда собирала... росли рядочками по кругу

Оффлайн ЦАРЬ

  • Самара
  • Коммерческий директор
  • Легенда форума
  • **
  • Сообщений: 3334
  • .
  • Уважение: +265
Re: Грибы
« Ответ #19 : 13 Октябрь 2013, 21:43:48 »
0
Не искушай судьбу...

Онлайн Я-Александр

  • С Управы я...
  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Уважение: +469
  • Город: Самара
Re: Грибы
« Ответ #20 : 13 Октябрь 2013, 21:44:28 »
0
Едят и точно я знаю, у меня знакомые много лет их собирают...а вот как готовить я не знаю...сам не беру их, скучно собирать когда много сразу...а помалу они расти не умеют...

Оффлайн Persona

  • Постоянный житель форума
  • ***
  • Сообщений: 860
  • Уважение: +625
  • Город: Нижнекамск
Re: Грибы
« Ответ #21 : 13 Октябрь 2013, 21:45:23 »
+7











« Последнее редактирование: 13 Октябрь 2013, 21:47:07 от Persona »
Двадцать секунд из мозга женщины:
"Блин, жмет правая туфля... надо сделать маникюр…странно, почему он не звонит… где ключи?… блин, где ключи? вот они…ооо, классные туфли… боже, какой мужчина!"

Онлайн Я-Александр

  • С Управы я...
  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 2637
  • Уважение: +469
  • Город: Самара
Re: Грибы
« Ответ #22 : 13 Октябрь 2013, 21:48:40 »
0
А если водки повонючей побольше, то говорят не один гриб не возьмет...говорят так, я не при чем....

Оффлайн Упатыч

  • Легенда форума
  • *****
  • Сообщений: 3177
  • Всё одно зарплату надо ждать.
  • Уважение: +1154
  • Город: г. Самара
Re: Грибы
« Ответ #23 : 13 Октябрь 2013, 22:33:19 »
0
Офигенные опята у Персоны!

Оффлайн КИВи

  • Самара
  • Спец. по рыбе
  • Постоянный житель форума
  • *
  • Сообщений: 876
  • Уважение: +199
Re: Грибы
« Ответ #24 : 13 Октябрь 2013, 22:52:44 »
+2