avatar_Светлана

Роллы и суши

Автор Светлана, 12 сентября 2010, 22:36:28

« назад - далее »

0 Пользователи и 1 гость просматривают эту тему.

СветланаTopic starter

НЕ МОГУ!!!!
Я не любитель японской кухни, по мне чем всякие суши-роллы палками в суши-барах себе в рот пихать, так лучше в нормальном кафе посидеть, где ложки-вилки в ходу, да наша привычная еда.
Но вот этот альбом меня ГЛУБОКО тронул: http://vkontakte.ru/album90416838_113822958
Не знаю, виден ли будет контактовский альбом всем?
А ведь барышня, чей альбом, делала это все дома, как любитель

Anechkaya

#1
Света раскрыла рот просто на фотки по твоей ссылочке.. красота то какая!!!
а я вот наткнулась на мастер класс по роллам

https://www.youtube.com/watch?v=yoYU6rHCQXg
ну и еще пара хороших ссылочек по роллам
http://amfiona.ru/wp/?page_id=527
http://u.to/kYlz" title="http://sushi-master.ru/recipes90.htm

СветланаTopic starter

Я как раз этот ролик В контакте себе загрузила месяц назад, раз 5-6 его посмотрела... посмотрела... посмотрела...
И слепила-таки всякие такие суши.
По вкусу получилось ничем не хуже тех, что в суши-барах делают.
У меня сынок по ним тащится. И мои он тоже заценил, сказал, что вкусные очень.

Anechkaya

Светлана, http://s30.ucoz.net/sm/24/smile.gif" border="0" align="absmiddle" alt="smile"> ну и здорово!! а ты с чем делала?
мне понравились с огурцом, куриным рулетом и обсыпанные жаренным кунжутом...мняка.... особенно для тех кто не любит морепродукты:)

СветланаTopic starter

Авокадо мне не попалось нигде, делала с огурцом, красной рыбой...
Да вот они (только не смейся, это мои первые суши), то, что было, и что из этого слепила:
http://u.to/Xcl1" title="http://keep4u.ru/full/4503db5a582c45854adf1d8eccf66c14.html" rel="nofollow" target="_blank">http://ib1.keep4u.ru/s/2010/10/17/45/4503db5a582c45854adf1d8eccf66c14.jpg" border="0" alt=""> http://u.to/XMl1" title="http://keep4u.ru/full/b4a9a4822f2f66e68014eaf1be556b66.html" rel="nofollow" target="_blank">http://ib1.keep4u.ru/s/2010/10/17/b4/b4a9a4822f2f66e68014eaf1be556b66.jpg" border="0" alt="">
Стрёмные, но зато их есть удобно было, потому что они маленькие получились, как раз на один укус.
Ну и по вкусу получились вполне и вполне.

Anechkaya

Светлана, ты не справедлива к себе http://s30.ucoz.net/sm/24/wink.gif" border="0" align="absmiddle" alt="wink"> очень симпатично и аппетитно получилось!!!
а я еще ни разу не делала рисом наружу... начинки ток меняю:) а икру какую брала и где?

СветланаTopic starter

Anechkaya, икру брала нужную, ТОБИКО, в Ашане, вернее у Ашановских касс в киоске "Съел бы сам"

Anechkaya

Светлана, ухты...я ее ни разу еще не брала... кстати можно брать разную мелкую икру..не обязательно тобико..
а я все хочу найти соус "Унаги" для копченого угря .. ну и копченого угря тоже http://s30.ucoz.net/sm/24/smile.gif" border="0" align="absmiddle" alt="smile">

СветланаTopic starter

Anechkaya, так спроси там, может у них бывает? Или может подскажут, где есть.

Katte

Quote (Anechkaya)
а я все хочу найти соус "Унаги" для копченого угря .. ну и копченого угря тоже

там есть угорь, я брала несколько раз. стоит 800 за кг. он уже расфасованный, примернно по 2 хвоста, около 300-350 руб. Хватает на много много раз!!!! причем я делаю протвенями. и он уже в соусе идет. а еще там выгодно покупать сухую васаби и нори

Katte

Quote (Светлана)
когда сама намешаешь, вкуснее чем в тюбиках. И вообще я когда васаби порошок с водой размешиваю, я делаю пожиже, что бы не как пластилин, а как сметанка было, мне так больше нравится

полностью согласна! http://s30.ucoz.net/sm/24/biggrin.gif" border="0" align="absmiddle" alt="biggrin">

СветланаTopic starter

Есть ещё неплохой павильончик где можно все купить для суши/роллов, в ТЦ "Русь" на последнем этаже "Сушка" вроде называется. Кстати, там я и угря такого брала. Вполне вкусно в роллах, а вот авокадо я больше для этих целей не использую, неудобно резать, выгнутые кусочки получаются. С огурцом проще, а авокадо я и так могу слопать, только дай http://s30.ucoz.net/sm/24/happy.gif" border="0" align="absmiddle" alt="happy">

А я вот на этот рецептик поглядываю, как раз сейчас блины надо готовить
http://u.to/RH-K" title="http://www.say7.info/cook/recipe/670-Farshirovannyie.html" rel="nofollow">http://www.say7.info/cook/recipe/670-Farshirovannyie.html

Только вот думаю, чем бы заменить начинку. Как-то рис меня больше в роллах чем в блинах привлекает http://s30.ucoz.net/sm/24/happy.gif" border="0" align="absmiddle" alt="happy">

Katte, курица в пиве? Да ещё с капусткой? Интересно....


Митрич

Светлана, хватит хвалится!!!! В гости зови уже!!!! http://s30.ucoz.net/sm/24/smile.gif" border="0" align="absmiddle" alt="smile">
8 927 698 27 80

СветланаTopic starter

Митрич, ближайшие роллы наметила на конец апреля, сын на свое ДР просит.
Так что пока только виртуальное угощение (это из недавних, кажется начало января):
http://u.to/2IDK" title="https://aquaumniki.ru/forum/radikal/000/F/s014.radikal.ru/i329/1102/d6/87cb5623fb79.jpg.html" rel="nofollow" target="_blank">https://aquaumniki.ru/forum/radikal/s014/i329/1102/d6/87cb5623fb79.jpg" border="0" alt=""> http://u.to/1oDK" title="https://aquaumniki.ru/forum/radikal/000/F/s52.radikal.ru/i137/1102/b9/b80db89a7771.jpg.html" rel="nofollow" target="_blank">https://aquaumniki.ru/forum/radikal/s52/i137/1102/b9/b80db89a7771.jpg" border="0" alt=""> http://u.to/14DK" title="https://aquaumniki.ru/forum/radikal/000/F/s54.radikal.ru/i144/1102/f8/e382f5122f5e.jpg.html" rel="nofollow" target="_blank">https://aquaumniki.ru/forum/radikal/s54/i144/1102/f8/e382f5122f5e.jpg" border="0" alt="">

🡱 🡳