Украшение салатов и других блюд

[Anechkaya]

ещё один сайт отдельно с украшениями. Тоже много хороших идей.
http://supercook.ru/decoration/decoration-02.html
http://supercook.ru/decoration/decoration-01.html

ой Светаааа!!!!..класенькие ссылочки...закопалась просто .....уж не знаю чего хочу..глаза просто разбегаются...слушай...а ты сама чего нибудь готовила такое?

[Светлана]

Похвалюсь немножко тем, как я вчера поизгалялась над новогодними кушаниями - пару часов на это ушло:

https://aquaumniki.ru/forum/radikal/s42/i098/1001/5d/d9d56f2c1f8a.jpg" border="0" alt="">

https://aquaumniki.ru/forum/radikal/s53/i141/1001/0c/a4b0f6e03f79.jpg" border="0" alt="">

https://aquaumniki.ru/forum/radikal/s39/i085/1001/b2/b7df3169e1fa.jpg" border="0" alt="">

А это куриные "шашлычки" в бекончике (вкусноти-и-и-и-и-ища-а-а-а-а-а-а-а) даже на сегодня доесть не осталось

https://aquaumniki.ru/forum/radikal/s40/i088/1001/a8/3e5ec943c9b3.jpg" border="0" alt="">

[Светлана]

Колюсь:
1. это просто селедка под шубой сделаная рыбкой.
2. это знакомая всем мимоза так украшенная.
3. салат такой - укладываются слоями: 1 отварное мясо 2 картофель 3 яйцо 4 свекла 4 чернослив 6 грецкие орехи
4. ну а шашлычки, так просто куриное филе маринуется по вкусу, затем заворачиается каждый кусочек в бекон и нанизывается вместе с помидорками черри на шампурчики, а что бы со всех сторон пропеклось в духовке, я шампурчики на края высокого протв. положила, и шашлычки на весу пеклись. Мне кажется, что для праздничного, тем более зимнего стола, такие шашлычки - лучшее горячее, тем более что они очень и очень вкусненькие получаются.

[Светлана]

Елка выкладывалась на верхний ореховый слой.
Сама елка- укроп, звезда из свеклы, гирлянды из гранатинок, кукурузинок и майонеза

[Светлана]

Невероятно, что с овощами выделывают! Это ж цельное искусство.

[Anechkaya]

не говори:)...я после твоих ссылочек и то вона вся уханькиваюсь теперь...не могу уже просто салат подать без какой нить загибульки:)..после дня рождения и свекровь ударилась в украшательства салатные:) заразительная весчь однако! 

КАРВИНГ
Художественная резьба по овощам и фруктам

[Anechkaya]

Салат Сосновая веточка


Очень простой и недорогой салат в потрясающе оригинальном исполнении.

Ингредиенты:

    картофель — 3-4 Штук
    огурцы свежие — 2-3 Штук
    лук — 1 Штук
    яйца — 3 Штук
    огурцы маринованные — 200 Грамм (можно заменить на конс. кукурузу или горох)
    курица копченая — 200 Грамм
    плавоенный сыр — 200 Грамм
    орехи миндальные — 1 Стакан
    сосновые веточки — - Штук (для украшения)


Описание приготовления:
Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.
Мелко нарезаем на кубики копченую курицу.
Лук также мелко нарезаем и ошпариваем кипятком, чтобы избавить от излишней остроты и аромата.
Огурцы нарезаем тонкой соломкой.
Плавленый сыр натираем на терке.
Орехи мелко рубим с помощью кофемолки или вручную.
Смешиваем сыр с орехами.

Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты слоями, промазывая майонезом каждый слой. Для тех, кто любит сделать салат «полегче» - с меньшим количеством майонеза, промазывать можно через один слой.
Итак,
первый слой салата – картофельный;
второй– из копченой курицы;
третий– лук;
четвертый– консервированная кукуруза (при желании можно заменить ее на маринованные огурцы или зеленый горошек);
пятый– яйца;
шестой– сыр с орехами.
Добавляя свои собственные слои, помните, что яйца и сыр с орехами должны оказаться наверху.
Выкладывая слои, придаем салату форму шишек.
Украшаем наши шишки миндалем и зеленью (сосновыми веточками, петрушкой или розмарином).
Приятного аппетита!

[U-96]

Салат Сосновая веточка

... в качестве напитков хорошо подавать березовый сок с мякотью.