а кто как готовит котлеты? у меня в морозилке килограмм фарша лежит, я в раздумии чего бы с ним сделать. то ли котлет, то ли суп с фрикадельками.
я делаю классические, если можно так сказать. фарш, яйца, хлеб, картофель, лук, чеснок, чёрный перец, ну и соль ессно. хлеб вымачиваю в молоке, если есть.
приправы которые продаются для котлет, всякие травки, не беру. один раз сыпанула и всё испортила. считаю что оно там лишнее, вкус мяса убивается напрочь.