Грибы

[Lxx]

[Lxx]

Сегодня ходил в лес за... много чем
По просьбе выложуhttps://aquaumniki.ru/forum/radikal/s47/i117/1010/d8/e85232b5f2f9.jpg" border="0" alt="">
Латинского названия не знаю.
Язык, он же лосиный, лисий итд язык. Живет под землей, в дуплах, на корнях.
Вкусный)))

[ЦАРЬ]

Мясо мамонта прям.....
http://u.to/PWgL" title="http://smajliki.ru/smilie-202582311.html" rel="nofollow" target="_blank">

[Anechkaya]

а как их готовят?
а кстати темка очень даже кстати! ведь осень на дворе...и например как не местный житель абсолютно не в курсе какие грибы тут съедобны...в прошлом году мне показали какие то грибочки...и даже как они растут..после чего у нас с мужем 2е суток просто из жизни выпали... отравились жутко!
и еще предложение такое...а може за грибами рванем толпой? http://s30.ucoz.net/sm/24/wink.gif" border="0" align="absmiddle" alt="wink">

[Светлана]

А я балдею вот от этих грибов:
http://u.to/kAg" title="http://www.radikal.ru" rel="nofollow" target="_blank">https://aquaumniki.ru/forum/radikal/s54/i143/1010/08/8dded138a2c6.jpg" border="0" alt="">
Не знаю, точно ли это они или чем-то просто схожи, они кораллы напоминают внешне.
Но они в начале лета должны быть. Давно не встречаются мне нигде http://s30.ucoz.net/sm/24/sad.gif" border="0" align="absmiddle" alt="sad">
А в детстве у нас дача была на 19 -м километре, перед поворотом к Мехзаводу, так в тех лесах их в июне было видимо невидимо. И мы их корзинами собирали,0 а потом жарили. Вкуснотища. Их даже варить не надо было. Мыли, резали и жарили...
Ну и ещё, рыжики - самые вкусные грибы на свете.

[Lxx]

Мой способ- сварить, потом пожарить, пригласить друзей... А там как пойдет)

[Светлана]

Lxx, а те кораллоподобные грибы и рыжики варить не надо. Их промыть, порезать и жарить. Они так вкуснее.
И жомпиньоны так же http://s30.ucoz.net/sm/24/smile.gif" border="0" align="absmiddle" alt="smile">

[Капитан]

Грибы варят, только да профилактики от отравления

[Светлана]

Капитан, а если грибы заведомо съедобные, то для чего варить? Кому разве придет в голову шампиньоны варить?

[Lxx]

А я варю все, кроме рыжиков, белых, подосиновиков. Ну и того, что в консервы- не моя епархия. Вкусно и быстро- чего еще надо?

[Anechkaya]

хм...а я вот в Екатеринбурге когда жила не варила грибы, сразу жарила....ну или если варила то когда грибницу делала или на мариновку опят..
у нас там в основном были всякие сыроежки, белые, подберезовики.. ааааа еще вкусные грузди отварные....а вот волнушки там вымачивали..впрочем и грузди тоже..
а тут опята водятся?
вообще какие тут грибы когда и где собирают? и чего с ними потом делают?

[Светлана]

Anechkaya, опята тут преимущественно и водятся. По количеству наверное на одном из первых мест.

[surick]

Quote (Lxx)

Сегодня ходил в лес за... много чем
По просьбе выложу
.........................
Латинского названия не знаю.
Язык, он же лосиный, лисий итд язык. Живет под землей, в дуплах, на корнях.
Вкусный)))

http://s30.ucoz.net/sm/24/biggrin.gif" border="0" align="absmiddle" alt="biggrin"> Это я просил фото.
Lxx, спасибо за фото и оперативность. За это, завтра обещаю выложить фото известного тебе ЛжеТвайтези. Сегодня обнаружил у него второй распустившийся цветок.

[Lxx]

Опята есть. Не самый массовый гриб, хотя если повезет... Рядовки- по запаху. Грибами- жарить или мариновать, пластмассой- ничего. Моховики- жарить, варить, солить. Говорушки (северные лисички)- солить, мариновать. Зонты и дождевики- при удаче можно набрать во все+ прицеп. Еще есть маслята, подосиновики, белые и много чего еще. Правда меньше.

[Капитан]

Quote (Светлана)

а если грибы заведомо съедобные, то для чего варить? Кому разве придет в голову шампиньоны варить?

Береженого Бог бережет - иногда бывают сюрпризы, поэтому, в любой книге по кулинарии, пишут, с начало надо отварить

[Anechkaya]

Quote (Lxx)

Рядовки

вот ими мы отравились!!! при чем я испугалась не на шутку, думала помрем...даже скорую не могли вызвать..

Quote (Lxx)

Моховикии, Говорушки (северные лисички),Зонты и дождевики

а это за прелести такия?...

[Anechkaya]

Набрали мы тут грибов, и что то мне кажется что съедобных среди них нету 
по фото можете опознать хтоета?

[Александр с Управы]

Верхние вроде бы рядовки, а нижние похожи на свинухи, условно-съедобные считаются...вроде так...

[Anechkaya]

а рядовки то едят вообще? чего то в инете начиталась что их никто и не ест... типо не вкусные... 
так то я на них и думала когда собирала... росли рядочками по кругу

[ЦАРЬ]

Не искушай судьбу...

[Александр с Управы]

Едят и точно я знаю, у меня знакомые много лет их собирают...а вот как готовить я не знаю...сам не беру их, скучно собирать когда много сразу...а помалу они расти не умеют...

[Persona]

[Александр с Управы]

А если водки повонючей побольше, то говорят не один гриб не возьмет...говорят так, я не при чем....

[Упатыч]

Офигенные опята у Персоны!

[КИВи]