Грибы

[samspec]

В бытность работы на ЗиМе народ возили по грибы на автобусах.
Так вот, со слов одной из любителей грибов.
"Набрали они по корзине грибов и первые вернулись к автобусу.
Сидели ждали остальных и решили показать грибы водиле.
Тот глянул и спрашивает, вы замужем (обе были холостые).
Говорят, нет. Он говорит - вам этих грибов хватит ползавода отравить."
Короче, выкинули она все грибы в канаву


КИВи, оперативно

[Александр с Управы]

samspec...воодушевил ты народ...завтра все отгулы возьмут и в лес...

[samspec]

Я-Александр, я о том что грибы знать нужно
а не собирать все подряд

[Александр с Управы]

Так весь кайф и состоит в том что бы по лесу побродить,  воздухом подышать...а грибы что, лотерея....

[maks]

Набрали мы тут грибов, и что то мне кажется что съедобных среди них нету 
по фото можете опознать хтоета?

Первые на лисичку очень похожи, вторые-третьи если молочко - то похожи на подорешники - но последние бы выкинул.
Рядовки и свинухи вообще на них не похожи.
Если бы увидел - понюхал точно смог бы сказать.

[Дмитрий С.]

Первые  -  ну точно не лисички.

Вторые - вроде как похожи  на свинухов - условно съедобные, но не потому что яд в них, а потому что у некоторых людей индивидуальная аллергия на их белок. У меня жена свинухов насолила - едим, пока живые.

Если не уверены - лучше не брать.

В этом году весной на 5ти пнях на даче посадил  вешенки -  отплодоносили даже    - на двух сразу по весне, на всех ещё раз осенью - срезал молодыми, опасался что черви их съедят.

А потом в октябре в посадки около дачи сходил - так зараз 1,5 ведра вешенки набрал.  Жена засолила, нажарила - вкусно.

Вт думаю зачем я вешенку сажал(кругом оказывается растет) - надо было шиитаке пробовать вырастить .

[maks]

Первые очень похожи на лисички, в народе их подушки - ушки называют, в разные областях и местностях по разному.
Лисичек несколько видов бывает.

Вторые точно не свинухи, свинухи совсем иначе выглядят, даже вообще не похожи. Можно даже с фото в инете сравнить.
Структура и строение вообще разное.

Есть "золотое правило", варишь - кидай луковицу. Позеленеет выкидывай.

[дима]

На первом фото ГОВОРУШКА БУРО-ЖЕЛТАЯ. И считается не совсем съедобным грибом.

[MTV]

maks,

Есть "золотое правило", варишь - кидай луковицу. Позеленеет выкидывай.

Не позеленеет, по наподному посинеет.
Но вообщем, без разницы. Дремучее оно, правило это.
Есть мнение , капнуть раствор йода, где яд- синеет, но это такая же дремучесть.
В одной Ульяновской области помирает народу полно в " сезон". Новости почитайте хотя бы или статистику медицинскую.
Есть одно правило " не уверен на 100% - даже в руки не бери!"
А Вы знаете, какие врачи никогда не едят грибов?

[MTV]

Несмотря  на мои грозные слова в посте выше, я увлеклась этой темой уже на три дня и пока продолжаю ей заниматься, конкретнее сушкой грибов.
Вот насобирали в выходные в лесу

[MTV]

Сушу вот так:
Эти только повесила

[MTV]

Вот такие на следующий день. Сушатся так очень быстро. Кстати,я впервые так придумала сушить. Получилось!
Пысы это подставка для цветов, куплена в икее в меге. Сверху на ней поддон для цветов прилагается по принадлежности.

[Mia]

MTV, а не подскажете а где недалеко от Самары можно такие красивые грибочки поискать? Есть планы на ближайших выходных куда-нить выбраться за грибами, но мы в этом деле неопытные, куда ехать стоит даже не представляю.

[MTV]

Mia, сразу скажу, что белые собирали далеко не в Самаре и даже не в области. Сейчас возле Самары грибы есть везде, но не навалом и походить придется. В основном маслята. Груздь белый есть, но место нужно знать. Грузди не собираю, подсказать где не смогу.   

[Сергей Николаевич]

MTV, а не подскажете а где недалеко от Самары можно такие красивые грибочки поискать? Есть планы на ближайших выходных куда-нить выбраться за грибами, но мы в этом деле неопытные, куда ехать стоит даже не представляю.

можно в Красный яр ехать, можно в Курумоч, можно в Мал Малышевку, но это уже 80 км

[hilof]

<b>Капитан</b>, а если грибы заведомо съедобные, то для чего варить? Кому разве придет в голову шампиньоны варить?

а как же супчик грибной из шампиньонов? объеденье